Zelfstandig kok

Oceans-web-03

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig kok voor Mama Gaia waarbij de focus wordt gelegd op de lunch bij onze gasten. Bij Mama Gaia serveren we plantaardige gerecht geïnspireerd op de natuur, staat bewustzijn over onze producten en impact centraal.

Gaat je voorkeur uit naar werken met veganistische en biologische producten? Dan zijn we misschien wel op zoek naar jou!

Wie zijn wij?

Als zelfstandig kok bij Mama Gaia ben je onderdeel van een uniek concept. Mama Gaia is met 70 zitplekken het grootste plant-based restaurant van Nederland met een gemiddelde review score van 4,7 op Google.

Het restaurant is onderdeel van Oceans, een sustainable hub met werkplekken, meeting rooms & event spaces. Bij Oceans en Mama Gaia willen we gasten inspireren om bij te dragen aan een betere wereld. Dat doen wij door het goede voorbeeld te geven en te laten proeven hoe lékker het is om plant-based te eten.

Omschrijving van de functie

Als zelfstandig kok zul je als ondersteuning van de souschef bezig zijn met het bereiden van de lunch voor de huurders van Oceans en gerechten voor de gasten in het restaurant. Een mooie functie waarmee veel impact kan worden gemaakt.

Wie zoeken we?

Wij zijn opzoek naar een zelfstandig kok die vol enthousiasme aan de slag gaat en van aanpakken weet. Affiniteit en ervaring met plantaardig koken is belangrijk aangezien er geen vlees, vis en zuivel wordt gebruikt in onze gerechten. Je wordt enthousiast van ons concept en draagt dit ook uit naar collega’s en gasten. 

Daarnaast zoeken we iemand die voldoet aan de volgende punten:  

  • Afgeronde koksopleiding  
  • Aantoonbare ervaring in restaurants (minimaal 1 jaar). 
  • Full time beschikbaar: Voornamelijk doordeweeks overdag maar ook in de avonden & weekenden.  
  • Leermeester diploma is een pré. 
  • Je bent initiatiefrijk.   
  • Jij hebt je HACCP & Sociale hygiëne.  


Wat bieden we?

  • Een social enterprise omgeving en maakt samen met je team een positieve impact op de wereld. 
  • Een marktconform salaris passend bij de functie en ervaring.  
  • Leuke extra’s zoals: korting op de sportschool Kenamju, reiskostenvergoeding & pensioen regeling.  
  • 25 vakantie dagen. 
  • Opleidingsmogelijkheden inclusief een opleidingsbudget vanuit Mama Gaia.  
  • Een enthousiast, gemotiveerd team dat zich inzet voor een betere toekomst. 

Kom jij bij ons aan boort?
Stuur een mailtje met jouw CV en motivatie naar info@mamagiahaarlem.nl